寄生虫对于食物的积存，是肉眼看不到的，对于这样的情况，我们在饮食上是需要多加注意的。健康是生活的根本，只有自己在日常的生活中注意，才会避免掉相关的问题的。
第一种：田螺
田螺是我国南北方都能见到的美食，它们通常生活在比较炎热湿润的芦苇丛中。在北方大多都是夏季才会有，但是不管它是出现在哪个季节的餐桌上，我们都需要注意它含有的寄生虫的可能。在我们烹饪田螺的过程中，一定要高温杀毒才可以，如果没有杀毒完全，就会让寄生虫有机可乘，引发细菌感染导致腹痛。
第二种：牛排
牛排在烹饪的时候，我们通常会选择将牛排煎至6分熟，以保持牛排的软嫩。这样的烹饪方式虽然让我们有机会吃到美食，但是这样烹饪的风险是它可能含有一些我们肉眼无法看到的寄生虫。如果食用了没有熟透的牛排，其中含有的寄生虫，可能会引起很强烈的腹泻。
第三种：菱角
菱角是我们不少朋友喜欢的零食，秋天是盛产菱角的季节，但其中含有一种叫做姜片虫的寄生虫。我们不能生吃这些菱角，必须煮熟之后食用。经过高温杀毒的菱角，不会对我们的身体造成威胁。
千万不要有这种侥幸心理，因为偶尔食用的话隐患还不大，但如果经常食用的话，风险就太大了，一旦体内出现不适感，去医院检查时，往往就已经晚了，所以奉劝大家还是少吃为妙。
